Dinh Dưỡng, Dinh Dưỡng Trẻ Em

Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi

Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi

Bước vào tuổi 1, bé đã bắt đầu dần giảm bớt sữa mẹ. Các món ăn dặm chuyển dần thành món chính. Lúc này bé cũng bắt đầu đi và tập nói, bé hoạt động nhiều hơn. Khi này bé cần được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho các hoạt động của cơ thể. Chính vì thế các bậc phụ huynh phải hết sức để ý tới khẩu phần ăn cũng như dinh dưỡng giai đoạn này cho bé. Để bé có đủ điều kiện phát triển tốt nhất. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu những gợi ý mà tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi mang lại nhé.

Nhu cầu về dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi

Để bé có thể phát triển tốt. Chúng ta cần bổ sung đủ dinh dưỡng cho trẻ. Vậy trước hết chúng ta cần tìm hiểu xem nhu cầy về dinh dưỡng của bé ở giai đoạn này là bao nhiêu.

Lúc 1 tuổi là lúc bé bắt đầu năng động hơn. Các hoạt động đi lại, nói chuyện nhiều hơn. Lúc này bé cần nhiều năng lượng cung cấp cho cơ thể để đảm bảo hoạt động. Cũng như bù vào phần năng lượng dự trữ đã mất. Hơn nữa giai đoạn này, cả chiều cao và cân nặng của bé đều có xu hướng tăng lên. Trí não cũng phát triển nhanh. Vào giai đoạn này trẻ cần có nhu cầu dinh dưỡng được ước tính như sau.

Bé cần khoảng: 1000 calo, 700mg canxi, 7mg sắt và 600 IU Vitamin D.

Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ thì đây là nhu cầu thiết yếu. Để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển phù hợp với trẻ 1 tuổi. Vào thời gian này, mỗi tháng cân nặng của bé có thể tăng đến 0,2 kg. Và cao thêm 2cm về chiều cao. Tốc độ chuyển hóa thức ăn của bé tăng cao, bé rất dễ bị đói trong ngày. Chính vì thế cha mẹ cần bổ sung thêm các bữa phụ để đảm bảo năng lượng cũng như dinh dưỡng cho bé. 

Không chỉ vậy, trẻ em tuổi này thường nghịch ngợm và thích khám phá. Cha mẹ nên chú ý để có thể xây dựng một chế độ ăn phù hợp, cân đối. Giúp bé có đủ năng lượng cho sở thích khám phá.

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi đến 3 tuổi

Khác với tháp dinh dưỡng cho bé ăn dặm hay tháp dinh dưỡng cho bé dưới tuổi. Trẻ 1 tuổi cần nhiều năng lượng và dinh dưỡng hơn hẳn. Về cơ bản, tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi cũng bao gồm những nhóm chính. Đó là tinh bột, rau xanh, trái cây, sữa, đạm, chất béo, muối đường. 

 Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
Xây dựng thực đơn cho trẻ 1 tuổi cần đặc biệt chú ý cân bằng các dưỡng chất

Tuy nhiên, nhu cầu của trẻ 1 tuổi rất khác với người lớn. Hơn nữa trẻ 1 tuổi chưa thể tự ăn tất cả các loại thực phẩm. Nên cha mẹ chỉ có thể bổ sung thêm dưỡng chất vào những món ăn hàng ngày của con như cháo, bột, mì, cơm,… 

Cha mẹ có thể tham khảo chế độ ăn được đề cập dưới đây để áp dụng cho trẻ 1 tuổi.

Chế độ ăn uống thích hợp với bé 1 tuổi

Giai đoạn bé phát triển từ 1 – 2 tuổi là một giai đoạn nhạy cảm. Việc cung cấp dinh dưỡng trong giai đoạn này ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển của trẻ. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng. Trẻ 1 tuổi cần có chế độ dinh dưỡng với ít nhất 3 bữa chính và xen kẽ thêm vào là 3 – 4 cữ bú sữa mẹ. 

Sữa

 Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
Sữa là thức ăn không thể thiếu đối với trẻ 1 tuổi

Trong thời gian này, sữa mẹ, sữa tươi gần như vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho trẻ. Ngoài sữa, mẹ có thể cho trẻ tập ăn những loại thức ăn mềm như bún, phở, mì và tập quen dần với việc ăn cơm. 

Lương thực

Bên cạnh sữa, cha mẹ cũng cần tập dần cho bé ăn các loại thức ăn cung cấp tinh bột ngoài cháo và bột. Có thể cho bé bắt đầu tập ăn với những thức ăn mềm như bún, phở hay mì, nui, bánh mì,… 

Rau củ quả

Rau củ quả cũng là một phần dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ. Vào giai đoạn này, ngoài việc cho trẻ ăn cháo, bột có bổ sung rau củ. Cha mẹ có thể cho bé tập ăn rau củ luộc mềm và trái cây cắt nhỏ. Hãy chú ý thay đổi nhiều loại rau xanh và trái cây để cung cấp cho trẻ dinh dưỡng đa dạng. 

 Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
Rau củ quả cũng là thực phẩm rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ

Chất béo, muối, đường

Nhóm chất béo và nhóm muối, đường luôn là những nhóm được nhắc đến cuối cùng trong tháp dinh dưỡng. Ở độ tuổi trên dưới 1 tuổi, trẻ không cần quá nhiều dinh dưỡng ở nhóm muối và đường. Cha mẹ có thể gia giảm lượng muối, đường trong bữa ăn của bé. Sao cho hợp khẩu vị và không vượt quá lượng cần thiết. 

Về chất béo, cha mẹ không nên hạn chế nhóm này trong thực đơn của trẻ 1 tuổi.. Ngay cả cholesterol và các chất béo khác cũng đều quan trọng cho sự phát triển của trẻ ở độ tuổi này. Đến khi trẻ được 2 tuổi, lượng chất béo giảm dần trong bữa ăn của trẻ. 

Một số lời khuyên cho cha mẹ về chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Việc cho trẻ em ăn không thể lúc nào cũng đáp ứng vừa đủ 1000 calo như đã tính toán. Bởi thói quen ăn uống của trẻ rất thất thường và khó đoán. Chính vì thế, cha mẹ cần lưu ý những điểm sau để việc xây dựng chế độ dinh dưỡng và cho trẻ ăn được dễ dàng hơn.

Tạo hứng thú cho trẻ mỗi khi đến bữa ăn, không nên tạo áp lực, ép trẻ ăn.

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi về cơ bản là giống những đối tượng khác. Nhưng cha mẹ cần chú ý bổ sung đầy đủ vitamin cho con.

Nên sử dụng đủ chất béo trong chế độ dinh dưỡng. Không nên quá hạn chế.

Không để thức ăn của con quá nóng.

Nên hạn chế gia vị như muối, đường, bơ,… . Vì chúng sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn

Trẻ 1 tuổi vẫn có nguy cơ bị nghẹn thức ăn. Nên bạn chỉ nên cho bé ăn những thức ăn nhỏ, dễ nhai hoặc đã được nghiền. 

Tránh cho trẻ ăn các loại hạt, cà chua bi, nho nguyên quả, cà rốt, cả chiếc xúc xích, thịt xiên, kẹo cứng hay bơ đậu phộng. Vì trẻ có nguy cơ bị nghẹn.

Cần chắc chắn rằng có người giám sát khi trẻ ăn để tránh trẻ bị nghẹn hay bỏ ăn.

Việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.

Nguồn: medlatec.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.